|
|
||||
Наш опросРазделы сайтаСпонсор проектаПоследние комментарии |
ПосевыАрахис — любимое лакомство. По улицам городов движутся тележки, на них среди груды орехов тлеет маленький очаг; покупатель получает пакетик с теплыми орехами, от которых веет дымком.В ряде районов страны выращивают кунжут. Юго-восточнее Хайдарабада концентрируются посевы клещевины — источника ценного технического масла, широко применяемого и в медицине. В зимний сезон поля Северной Индии сверкают желтизной цветущих посевов горчицы, которую выращивают для получения масла. С этой же целью возделывают рапс и лен. Важным сырьем для получения масел служат кокосовые орехи. Индийцы называют кокосовую пальму «калпаврикша», т. е. дерево, дающее все, что можно пожелать. Действительно, она дает множество полезных продуктов. Самые ценные среди них — копра (высушенная мякоть зрелых орехов, содержащая 50—70% масла) и койра (прочные волокна, окутывающие кожуру зрелых орехов, из которых изготовляют пряжу и разнообразные изделия: дорожки, коврики, занавески, веревки, шпагат и т. д.). Сок незрелых орехов — сладковатый, питательный напиток, хорошо утоляющий жажду. Из мякоти незрелых орехов готовят разнообразные кушанья. Листьями пальмы кроют крыши хижин. Из сока, собираемого из надреза на стволе, выпаривают ароматный коричневый сахар «гур», готовят пальмовую водку «тодди» и уксус. Свежие жмыхи копры — хороший корм для скота. Скорлупа орехов используется как топливо. Индия — самый крупный в мире производитель сахарного тростника. Вся долина Ганга — главный сахаропроизводящий пояс страны — усеяна высокими тростниковыми «чащами». В годы независимости плантации тростника быстро распространяются в Южной и Западной Индии, где на орошаемых землях возделывают тропические сорта тростника, в отличие от северной части страны, где культивируют субтропические сорта, более урожайные и имеющие высокое содержание сахара. Индия — одна из ведущих хлопкосеющих держав мира. Благодаря способностям длительное время удерживать влагу, черные почвы Западной Индии благоприятны для выращивания неполивного хлопчатника. Хлопковый пояс Западной Индии дает свыше половины общих сборов этой культуры. Здесь выращивают средне и коротковолокнистые сорта засухоустойчивого хлопчатника. |
|
||